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五柳醬四季豆炒肉碎
2014-03-13
香辣的味道,食了一口後令人欲罷不能!

<十五分鐘懶人版|肉鬆四季豆>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:肉鬆四季豆
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
四季豆 200 克
豬肉 100 克
五柳 50 g
5 克
3 瓣
5 棵
乾辣椒 3 克
5 棵
米酒 1 湯匙
乾辣椒 3 克
小辣椒 2 只
5 克
老抽 1 茶匙
5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
把豬肉切粒
烹飪步驟
把四季豆切粒至1厘米大小
烹飪步驟
將蒜、薑、蔥、五柳、小辣椒及乾辣椒切碎
烹飪步驟
在煲倒入滾水,加入鹽,並灼四季豆約兩分鐘,備用
烹飪步驟
於鑊中加入1湯匙油,以中火燒熱,再爆香乾辣椒、蒜、薑及蔥
烹飪步驟
加入豬肉,並炒2分鐘。然後放入米酒、糖及老抽調味,再快炒,備用
烹飪步驟
在鑊中再加入1湯匙油,以中火燒熱,炒四季豆後,加入豬肉及五柳,並炒約2分鐘
烹飪步驟
放入小辣椒及快炒

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