Real海鮮意粉
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Real海鮮意粉
2014-06-09
餸給最愛－丁子高
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
意粉 80 克
蒜 2 瓣
蝦 50 克
蜆 20 克
青口 50 克
車厘茄(切半) 10 g
羅勒葉 1 束
鹽 1 茶匙
黑胡椒 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜去皮，並切片
烹飪步驟
先煲滾一鍋熱水，煮意粉6分鐘
烹飪步驟
以中高火燒熱油鑊，爆香蒜片
烹飪步驟
加入蝦仁及煮30秒 (加鹽和黑胡椒粉）
烹飪步驟
再加入蜆及青口，炒多1分鐘
烹飪步驟
放入車厘茄
烹飪步驟
加意粉
烹飪步驟
用鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
加入羅勒葉，炒勻，即成

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