你喜歡顏色繽紛的食物嗎?那麼這道菜絕對適合你,三色椒令整道菜變得味道豐富而口感獨特。 <十五分鐘懶人版|三色椒炒牛柳片> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:三色椒炒牛柳片
牛肉 | 200 克 |
子薑 | 100 g |
紅椒 | 適量 |
青椒 | 1 個 |
黃椒 | 1 隻 |
青椒 | 1 個 |
胡椒粉 | 2 克 |
糖 | 3 湯匙 |
豉油 | 1 茶匙 |
生粉 | 5 茶匙 |
子薑去皮切片
將三色椒切片
將牛肉切成片
加入醃料醃15-20分鐘
中高火燒熱平底鑊,落油,快炒牛肉至半熟,上碟備用
子薑同三色椒加入同一個平底鑊,炒香
加入約50毫升水,加入鹽及胡椒粉作調味
將牛肉回鑊炒至熟透
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