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子薑三色椒炒牛肉
2014-08-25
你喜歡顏色繽紛的食物嗎？那麼這道菜絕對適合你，三色椒令整道菜變得味道豐富而口感獨特。

<十五分鐘懶人版｜三色椒炒牛柳片>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：三色椒炒牛柳片
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
牛肉 200 克
子薑 100 g
紅椒 適量
青椒 1 個
黃椒 1 隻
青椒 1 個
胡椒粉 2 克
糖 3 湯匙
豉油 1 茶匙
生粉 5 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
子薑去皮切片
烹飪步驟
將三色椒切片
烹飪步驟
將牛肉切成片
烹飪步驟
加入醃料醃15-20分鐘
烹飪步驟
中高火燒熱平底鑊，落油，快炒牛肉至半熟，上碟備用
烹飪步驟
子薑同三色椒加入同一個平底鑊，炒香
烹飪步驟
加入約50毫升水，加入鹽及胡椒粉作調味
烹飪步驟
將牛肉回鑊炒至熟透

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