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紅茶酥餅

2015-02-17

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

將回溫到合適溫度的黃油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻至微微發白

加入打散的蛋黃

拌直至光滑潤澤，再加入過篩的低筋面粉和研磨好的茶葉，攪拌均勻

將面團搓成約十幾釐米長的棒狀

然後用保鮮膜把棒狀的面團包好，放入冰箱冷凍半個小時到一個小時

取出冷凍成形的面團，用刀切成約一釐米厚的圓塊

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留言

我要寫兩句...

然後呢？焗幾耐？

16/11/24 15:29

小煮@: 时间到，可以将焗炉预热至170℃。然后拎出冷冻成形嘅面团，用刀切开约一公分厚嘅圆块，隔摆喺烤盘内垫纸上吖，Over就可以放入焗炉中煨15~20分钟，直至酥饼略呈燶黄色。

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