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番茄菠菜千層麵

2015-03-24

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

烹飪步驟

番茄切粒

洋蔥切碎

蒜頭切蓉

準備一鍋水煮滾，加入千層麵煮至軟身，取出瀝乾備用

煎鍋用中火燒熱，加少許油，炒香洋蔥及蒜頭

加入辣椒碎、番茄及菠菜煮5分鐘，加鹽及胡椒調味，放涼備用

準備一個焗盤，在焗盤上放上一層番茄醬

在番茄醬上放上一層千層麵

再放上乳清芝士灑上少許巴馬臣芝士及水牛芝士

放上一層番茄醬，再重覆剛才的步驟

放上最後一層千層麵，放上番茄醬及灑上芝士

蓋上錫紙，放入已預熱至攝氏180度的焗爐焗30分鐘

取走錫紙，再焗10-15分鐘直至芝士焗成金黃色

取出放涼20分鐘即成