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簡易煎餅果子
2015-06-08
煎餅果子是天津著名的小吃。天津人把它作為早點,在東北和山東地區也是頗有特色的地域美食。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎,近年來開始在全國各地流行,受到很多上班族和學生的喜愛。
烹飪時間:10分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
中筋麵粉 50 克
雞蛋 2 隻
70 毫升
麻油 1 茶匙
甜麵醬 5 克
老干媽辣醬 5 克
芫茜 1 棵
1 小許
榨菜 8 克
油炸鬼 1 條
烹飪步驟
烹飪步驟
將中筋粉、1個雞蛋、水拌成麵糊後加入香油。
烹飪步驟
將香菜、小蔥、榨菜切末。
烹飪步驟
將麵糊倒入鍋中,轉動鍋子使其均勻鋪在鍋底。
烹飪步驟
調成小火,用刮板從餅皮的底部刮一下,以免粘鍋。
烹飪步驟
將面餅翻面,打上一個雞蛋
烹飪步驟
撒上香菜、小蔥、榨菜末

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