韓式炸醬麵
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韓式炸醬麵
2016-03-17
韓國人喜歡吃麵，他們有一種黑色醬汁的炸醬麵被喻為國民美食，想自己煮的話，也不一定要特地買韓式炸醬，用甜麵醬都可以的。
烹飪時間:20分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
生抽 1 湯匙
麵條 200 克
五花腩 200 克
青瓜 1 條
紅蘿蔔 1 支
馬鈴薯 1 個
紫洋蔥 1 個
薑 20 片
甜麵醬 200 克
砂糖 15 克
烹飪步驟
烹飪步驟
薯仔切粒；紅蘿蔔及青瓜切絲；紫洋蔥及薑切碎。
烹飪步驟
將油燒熱，加入甜麵醬炒香，盛起備用。
烹飪步驟
五花腩切粒，燒熱鍋，加入五花腩炒至出油，加入薑蓉及紫洋蔥炒勻，加入薯仔粒炒勻。
烹飪步驟
加入砂糖、甜麵醬炒勻，加入生抽調味。
烹飪步驟
碗內放入已煮熟的麵條，淋上炸醬，加上紅蘿蔔及青瓜絲即成。

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