簡易菠蘿牛肉薄餅
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簡易菠蘿牛肉薄餅
2016-04-10
吃火鍋後肥牛肉剩下了很多怎麼辦？用來做個創意薄餅吧！用現成的彼得包做餅底，令做薄餅變得簡單快捷又有趣，菠蘿、酸薑食材的配搭想不到和牛肉是如此匹配。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛肉 200 克
彼得包 2 片
菠蘿 2 適量
茄膏 1 湯匙
酸薑 2 湯匙
日式蛋黃醬 40 克
水牛芝士碎 50 克
車打芝士碎 50 克
紹興酒 1 湯匙
鹽 5 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟，瀝乾備用
烹飪步驟
將菠蘿切件
烹飪步驟
在彼得包上抹上茄膏
烹飪步驟
灑上車打芝士碎、牛肉片、酸薑及菠蘿
烹飪步驟
灑上水牛芝士碎，然後放入焗爐焗8-10分鐘至芝士溶化及金黃色
烹飪步驟
唧上日式蛋黃醬即成

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