美式藍莓鬆餅
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美式藍莓鬆餅
2016-12-22
教你做鬆軟的鬆餅,再配上新鮮藍莓,給你夏日一個優雅的美式早午餐!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
中筋麵粉 210 克
泡打粉 1 茶匙
1/2 茶匙
原味乳酪 120 克
牛奶 240 毫升
雞蛋 2 隻
溶化牛油 1 湯匙
2 湯匙
蛋白 3 隻
裝飾食材
藍莓 300 克
雲呢拿條 1 條
糖粉 2 湯匙
忌廉芝士(室溫軟化) 120 克
麥片 適量
覆盆子 適量
薄荷葉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將薄荷葉切碎;雲尼拿條切開取籽;忌廉芝士、雲尼拿籽及糖粉拌勻,加入薄荷葉,冷藏備用;
烹飪步驟
將中筋麵粉、幼糖、梳打粉及鹽拌勻。準備一個碗,加入乳酪、牛奶、牛油、雞蛋及油拌勻,備用;
烹飪步驟
將蛋白打至挺身,備用;
烹飪步驟
將麵粉及牛奶混合物拌勻,加入蛋白霜均勻;
烹飪步驟
燒熱平底鍋,加少許油,加入一勺麵糊放在鍋上,加入藍莓,煎至兩面金黃,即成;
烹飪步驟
可配紅桑莓及早餐麥片享用。

留言

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永怡

没有泡打粉会好不好吃呢

20/03/03 18:53
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conniehohoho

不吃乳酪可以用什么来替代呢?

16/08/21 10:18

小煮@conniehohoho: 不加乳酪风味会差很多哦。

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