分享
![]()
![]()
![]()
32861
當紅人氣菜
百合腐竹雞蛋糖水
158420
桂花蜜金沙骨
98017
櫻花水信玄餅
228752
烏龍茶香東坡肉
110735
芝士蒜蓉包
89142
煙三文魚牛油果班尼迪蛋
79588
芝士煙肉薯角
15316
日式三文魚烤飯糰
129723
香濃周打粟米湯
75234
魔鬼薯仔
95279
紅豆沙自家製湯丸
2012-09-26
【傳統中式甜品食譜】紅豆含有較多的皂角甙和膳食纖維，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益，夏天人體易水腫，喝紅豆湯不失為一種好的消腫食療方法。同時紅豆也具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
烹飪時間:1.5小時
份量: 2人
食材
一般食材
| 紅豆 | 200 100g |
| 片糖 | 3 湯匙 |
| 糯米粉 | 2 湯匙 |
| 鹽 | 1/2 茶匙 |
| 水 | 1000 ml |
| 糯米 | 70 克 |
| 麵粉 | 30 克 |
| 熱水 | 3 湯匙 |
烹飪步驟
將一個鍋水燒開，加入紅豆煮30分鐘，之後調至中火再煮1小時。
加入2湯匙糯米粉并攪拌均勻。
之後按照個人喜好加入適量的片糖和鹽，充分攪拌直至片糖和鹽溶解。如果不小心加多了糖，可以加入適量水稀釋，再重新調味至喜歡的程度。
在一個碗裡將糯米粉和麵粉混合。
加入熱水。
用手將其糅合。
一直揉到麵團不粘手為止。
取小團麵團，用手掌將其搓成小湯糰，重複此過程直到將麵團用完。
在另外一個鍋裡再燒開一鍋水，加入湯糰煮至全熟，大約需要3分鐘。
之後撈出瀝乾，食用時，在小碗的紅豆湯上面放上幾個小湯糰即可。這道甜品冷熱食用均同樣美味。
猜你喜歡
日日煮榮譽
了解更多有關日日煮的信息
-
日日煮－每日最新食譜推介
- DayDayCook Copyright © 2011 - 2022 日日煮. 版權所有
重置密碼
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料，完成注册
完成
修改資料
修改資料成功
留言